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須坂市のお土産を作りたい
須坂市は長野県北部(北信)にあります。
「坂」という名が付くだけあり、駅がある中心市街地から山々までずっと坂が続きます。
土壌は、土中に石がゴロゴロと入っており水はけがよい地です。
果物を作るのにこれほど適した土地はなく、年を通して様々な種類の果実が実ります。
みんなでお菓子を育てていきたい
2020年初夏、須坂の果物を魅力を存分に伝えられるお土産が作りたい!というプロジェクトが発足しました。
「須坂のお菓子をみんなで作る。」 ・・・ カモシカ製菓の想いです。
みなさんに愛される商品となるよう、今も試作を繰り返しています。
みなさんでお菓子を育てませんか。ぜひご意見をいただきたいです。
カモシカ製菓スタートです
カモシカ製菓、第一弾の商品は「アップルクランブル」。
須坂産のリンゴをこれでもかと詰め込んだジューシーな焼き菓子です。
2020年9月のイベントではじめて販売します。
まだまだ準備中でお店をドンと構えてとはいきませんが、皆さんに食べてもらえるよう、広めて行きたいと思っています。お会いできる日を楽しみにしております。
カモシカ製菓の団体について
カモシカ製菓は、須坂市のメンバーで構成された任意団体です。
e-mail:info@kamoshikaseika.jp